Tarta de requeson

Ingredientes

• 2 tazas de harina;
• 1.5 tazas de azúcar;
• 4 cucharadas. l crema agria
• 4 huevos;
• 400 gr. requesón
• 100 gr. mantequilla
• 1 cucharadita soda (bicarbonato)
• una pizca de sal;
• Opcional: nueces, pasas, frutas confitadas, etc.

Preparación

1. Batir los huevos con azúcar.
2. La masa debe aclararse, y el azúcar se disuelve completamente.
3. Agregue la crema agria, el queso cottage y la mantequilla derretida, los refrescos y la sal a los huevos.
4. Mezclar todo bien y luego batir la masa con una batidora de inmersión hasta que quede suave.
5. Añadir la harina tamizada y mezclar bien de nuevo.
6. Verter la masa en un molde de pergamino,
7. Enviar en horno precalentado a 180 grados.
8. Hornear unos 30 minutos.
9. Después de hornear, dejar enfriar el pastel, luego sobre la toalla.
10. Espolvorear con azúcar glas antes de servir.