Subway

Horneado fresco todos los días
y disponible en tamaños de 6 pulgadas
y un pie de largo:
Trigo de 9 granos Miel de 9 granos
Avena Parmesano italiano Orégano

El pan estilo Subway recibe el nombre de la cadena de la que es homonima. Subway IP Inc. (estilizado como SUBWAY) es una cadena de restaurantes de comida rápida estadounidense especializada en la elaboración de sándwich submarino y bocadillos, ensaladas y pizza por ración. Su sede central se encuentra en Milford (Connecticut).

El producto principal de Subway es el sándwich de estilo submarino o "Sub", que por lo general se sirve en baguette o pan francés. 

Ingredientes

(5 panes de 185gr)

• 500gr harina de fuerza (000)(bread flour)
• 1 huevo (egg)
• 1cdita de miel (1tsp honey)
• 25gr de levadura fresca (o 5gr de seca)(yeast)
• 150gr agua (water)
• 100gr de leche (milk)
• 10gr de sal fina (salt)
• 50gr de mantequilla (manteca)(butter)
• 1cda de orégano
• 20gr queso parmesano (parmesan cheese)