Cucurucho - Barquillo - Wafle Cono

 Ingredientes:

• 2/3 taza de harina de uso múltiple,
• 1/4 cucharadita. sal,
• 2 huevos,
• 1/2 taza de azúcar,
• 4 cucharadas (1/2 palo) mantequilla sin sal, Derretido,
• 1/4 taza de leche

Procedimiento:

1. Precalentar la waflera
2. En un tazón pequeño, tamizar juntos la harina y la sal. Dejar de lado.
3. En un bol, batir juntos los huevos y el azúcar hasta que el azúcar se incorpora y los huevos se han iluminado en color, alrededor de 1 minuto. 
4. Añadir la mezcla de harina y remover hasta incorporar. 
5. Añadir la mantequilla y la leche y revolver hasta que se combinan.
6. Cucharear un poco del amasa sobre la waflera y utilizando una espátula pequeña, esparcir la masa uniformemente sobre la superficie. Cierre la tapa y cocine por lo menos 1 minuto antes de levantar la tapa para comprobar si está bien. Continúe cocinando hasta que se alcance el color deseado.
7. Retire rápidamente el waffle de la waflera y enrrolle el wafle alrededor del rodillo cónico. Mantenga el cono durante unos segundos para ajustar su forma. Coloque el cono en una bandeja para hornear mantecada o cubierta con papel mantequilla.