Galletas marineras

Ingredientes 

• 250 grs de harina 000
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 100 cc de agua tibia
• 5 grs de levadura seca
• 4 cucharadas de aceite neutro

Preparación

1. Encendemos el horno y lo ponemos en 175º. 
2. Hidratamos la levadura con el agua tibia y dejamos actuar unos 5 minutos, luego de lo cual, esa preparación la volcamos sobre la harina previamente mezclada con la sal y con el azúcar. 
3. Le agregamos, además, el aceite y amasamos unos 5 minutos. 
4. Enfilmamos la masa y la dejamos levar aprox 40 min. 
5. Finalmente la estiramos con un espesor de 2 mm, cortamos círculos, pinchamos y mandamos a horno hasta que doren un toque (aprox 12 minutos). 

Nota

• Si las querés las podés hacer saborizadas colocando una cucharada de alguna especia deshidratada, por ejemplo, orégano. Y si las querés más sabrosas, reemplaza el aceite por 25/40 grs de manteca o margarina.