Pan Gratinado

Ingredientes

• 1 pan largo
• 4 cdas. de manteca/mantequilla
• 1 cda. ajo en polvo
• 1 cda. de perejil picado
• 200 gr. de mozzarella
• 50 gr. de parmesano
• Pimienta molida

Preparacion

1. Derretir la mantequilla y unir con el ajo en polvo, el perejil picado y un poco de pimienta recién molida.
2. Realizarle al pan cortes en diagonal sobre su superficie a lo largo de todo el mismo.
3. Pincelar por todos lados con la preparación de la mantequilla y rellenar con mozzarella sobre los cortes.
4. Espolvorear con el parmesano y llevar a horno fuerte hasta que el queso derrita.