- Patatas, 5-6 piezas
- Huevo, 1
- Harina, 100 gr
- Aceite vegetal, 1 cuchara de mesa
- Sal, 0.5 cucharaditas
- Pimienta negra, al gusto
Preparación:
- Pelar y hervir las papas hasta que estén cocidas,
- Amasar en puré de papas sin grumos, agregar sal, pimienta, huevo y harina, amasar la masa suave.
- Espolvoree la mesa con harina, extienda ligeramente la masa, corte los pasteles con un plato y córtelos con un tenedor.
- Ponga los pasteles en una bandeja para hornear con papel pergamino.
- Hornee en un horno precalentado durante 15-20 minutos hasta que se tuesten.