Pastel De Sopa De Tomate

 Ingredientes

• 2 cucharadas. manteca,
• 3/4 taza de nueces
• 1 taza de azúcar blanca
• 1 lata de sopa de tomate
• 1 huevo
• 1 1/2 taza de harina tamizada
• 1 cucharadita bicarbonato
• 1/2 cucharadita clavos de olor
• 1 cucharadita canela
• 1 taza de dátiles o pasas

Preparación

1. Cremar la mantequilla, agregar el azúcar y el huevo.
2. Disuelva la soda en un poco de la sopa, y agréguela alternando con la harina y las especias.
3. Agrega las nueces y los dátiles.
4. Llevar a horno moderado por una hora.
5. La Torta de Sopa de Tomate debe hacerse unos días antes de servirla, ya que mejora el sabor.