Galletas "Granos de café"

Ingredientes:

• 4 cdas. soperas de leche.
• 5 cdas. soperas de café instantáneo.
• 200 g de mantequilla.
• 200 ml de nata (30%).
• 250 g de azúcar.
• 3 cdas. soperas de cacao amargo en polvo.
• 650 g de harina.

Preparación:

1. Disuelve el café instantáneo en la leche caliente. Añade la mantequilla, el azúcar, la nata y el cacao. Con la ayuda de una batidora de varillas eléctrica mezcla todo.
2. Incorpora la harina y mezcla hasta conseguir una masa homogénea.
3. Toma pedacitos de masa dándoles una forma ovalada, similar a un grano de café.
4. Con la ayuda de un palillo haz un corte longitudinal en la superficie de cada pedazo de masa, profundo, pero sin llegar a cortar del todo.
5. Pon las galletas en una bandeja y hornea a 180° С durante 12-15 minutos.