Galletas de té

Ingredientes:

• 2 yemas de huevo.
• 1 sobre de azúcar avainillado.
• 230 g de harina.
• 80 g de azúcar glas.
• 120 g de mantequilla a temperatura ambiente.
• 3/4 de cucharadita de té de ralladura de limón.

Preparación:

1. Calienta en el horno a 175° С.
2. Cubre la bandeja del horno con papel vegetal, unta con mantequilla y espolvorea con harina.
3. Tamiza la harina y el azúcar en un bol.
4. Añade la mantequilla blanda, las yemas de huevo y la ralladura de limón.
5. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
6. Amasa durante 5-10 minutos hasta conseguir que la masa sea elástica.
7. Forma un cilindro y corta la masa en rodajas.
8. Pon las galletas en la bandeja y hornea durante 10 minutos.