Tourtisseaux

Ingredientes

• 500 g de harina
• 3 huevos
• 100 g de azúcar
• 60 g de mantequilla
• 1 paquete de levadura
• 4 cucharadas de leche

Preparación

1. Mezcle la harina, el azúcar y los huevos, luego agregue la mantequilla ablandada, luego termine con la levadura
2. Agrega la leche para combinar todo.
3. Dejar reposar durante una hora a temperatura ambiente.
4. Caliente el aceite en una sartén grande y alta.
5. Estire la masa lo más delgada posible y corte diamantes u otras formas (cuanto más delgada sea la masa, más se hinchará el pastel).
6. Freirlos.

https://www.marmiton.org/recettes/recette_veritables-tourtisseaux_54984.aspx