Crispelles (dulces)

Ingredientes

• 1 kilo de harina,
• Pure de 3 papas medianas
• Levadura
• Sal

Preparación

1.  La levadura se prepara con un poco de agua tibia y azucar mas una o dos cucharitas de harina.
2. Al kilo de harina se le agrega pure de tres papas no muy grandes.
3. Con la levadura ya activa, se arma una corona con harina y adentro el pure de papas tambien dispuesto en corona, se agrega la sal, un poco de agua y se amasa. Queda una masa que se pega en las manos.
4. Con aceite sacas de a pedacitos y se ponen a freir en aceite caliente. Despues les agregamos miel que calentamos en un sartén com un poco de agua para hacerla mas líquida.