Colocar todo en la bandeja de amasado, excepto el agua.
Agrega el agua poco a poco hasta que la masa se desprenda de tus manos.
Dejar reposar durante una hora e hinchar en un lugar cálido.
Forma bollos en la forma alargada clásica o trenza, colocarlas en una bandeja de hornear engrasada y dejar toda la noche a leudar (si los haces por la tarde)
Hornéalas por la mañana en un horno precalentado a temperatura moderada hasta que se doren (si no, si las haces durante el día, déjalas durante 4-5 horas y luego hornéalas).
