🔹 Amasadora planetaria
Es versátil y multifuncional. Permite mezclar, batir y amasar masas ligeras y medias. Gracias a sus accesorios intercambiables (batidor, gancho y pala), sirve tanto para panadería como repostería 🍰🥖.
👉 Idealpara uso doméstico, pastelerías y pequeñas producciones.
🔹 Amasadora espiral
Está diseñada para amasar masas pesadas de pan y pizza. Su sistema espiral logra un mejor desarrollo del gluten, amasados más rápidos y uniformes, y soporta mayor volumen y potencia 💪🍕.
👉 Ideal para panaderías profesionales e industria.
✨ Conclusión:
🔄 Planetaria = versatilidad y variedad
🌀 Espiral = fuerza, rendimiento y pan profesional
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